Räucherkegel oder -stäbchen selbst herstellen

Das eigene Räucherwerk herzustellen ist etwas ganz besonderes. Dabei braucht es nicht immer die klassische Kegel- oder Stäbchenform zu sein. Alles ist erlaubt, solange es sich entzünden lässt. Alle benötigten Zutaten erhältst du bei mir im Shop.

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Anleitung – Räucherkegel selber herstellen

Naturreine Räucherkegel selbst herzustellen ist kein Zauberwerk.

Du benötigst dazu

  • reine Holzkohle oder fein vermahlendes Holz wie Sandelholz
  • Tragant (natürliches Baumharz) als eine Art natürlichen Klebstoff
  • sowie möglichst pulverisiertes Räucherwerk oder Zutaten, die sich leicht im Mörser pulverisieren lassen. Es gibt einige Harze, die sich sehr gut fein mörsern lassen.

Anwendung

Auf 100ml Wasser ca. 3/4 – 1 TL Tragant. Vermische das Tragant mit dem Wasser und lasse es 1-2 Stunden quellen. Bitte immer wieder gut umrühren, damit sich das Tragantpulver gut auflöst.

Für die Herstellung verwendet man (ausgehend von der Kohlemenge) ca. 1/4  Harze, 1/3 Hölzer und Kräuter. Natürlich kann man statt Holzkohlepulver auch fein pulverisiertes Holz nehmen.

Das fein pulverisierten Räucherwerk wird mit dem Kohlepulver gut vermengt. Nun gibst Du etwas von der mittlerweile festgewordenen Tragantmasse dazu und vermengst alles sehr gut. Diesen Vorgang wiederholst du, bis die Masse leicht glänzend und homogen ist – ähnlich wie ein guter Mürbeteig. Dann lassen sich Räucherstäbchen oder Kegel gut formen. Anschließend muss alles gut durch trocknen und aushärten.

Bitte darauf achten, dass keine groben Stücke in der Masse sind, weil der Kegel sonst nicht vernünftig verräuchert.